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经营超过保质期食品 开江一冻货小经营店被重罚

近日,开江县市场监督管理局对城区内一家冻货小经营店作出了罚款5000元、吊销《营业执照》、注销《四川省食品小经营店备案证》、禁止其经营者五年内从事食品生产经营工作的行政处罚,据了解,这是开江县首次对从业人员的从业资格进行处罚的案例。

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为了认真开展“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动工作,开江县市场监管局综合执法大队对辖区内冻库及冷链食品经营单位进行了全面检查,发现某冻货小经营店冻库进门右侧货架上摆放的12.3kg速冻调理牛肉及4件冷冻猪耳朵已超过保质期。执法人员检查过程中,有一名顾客来该店退货,销货清单显示该顾客于2020年12月10日从该冻货经营部购进的32个肉花三文治香肠(净含量:380g,生产日期:20200324,保质期:90天)和72根双汇蒸煮淀粉肉肠(净含量330g,生产日期:20200427,保质期:6个月)均已超过保质期,该店经营超过保质期的食品的行为,违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项的规定,该局庚即对其立案调查。

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经调查明,当事人共向外销售了超过保质期的冷冻猪耳朵141.6098kg、肉花三文治香肠48个、双汇蒸煮淀粉肉肠78根及4盒标注虚假生产日期、超过保质期的精品肥牛,货值金额达9147.15元。执法人员通过调取企业信用信息监管平台发现,当事人2020年3月12日因经营无生产日期的预包装食品已被开江县市监局作出了罚款2000元的行政处罚,同日因经营标注虚假生产日期及超过保质期的全家福鲜丁水饺被开江县市场监管局作出了罚款5000元的行政处罚。

针对当事人法律意识淡薄、屡教不改、在较短的时间内多次违法,在受到行政处罚后的一年内又实施了同一性质的食品安全违法行为,根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的相关规定,属于违法情节严重的情形。对此,开江县市场监管局根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第十六条之规定作出了行政处罚:1、警告;2、没收超过保质期的速冻调理牛肉12.3kg、冷冻猪耳朵40kg、肉花三文治香肠30个、双汇蒸煮淀粉肉肠66根;3、处罚款5000元;4、吊销《营业执照》,注销《四川省食品小经营店备案证》;5、禁止当事人经营者郑某五年内从事食品生产经营工作。(陈廷川 姜六波)

责任编辑:唐军

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