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开江县市场监督管理局:加强夜市监管 护航饮食安全

达州网消息(唐志毅)为进一步规范夜市食品摊点经营行为,严格落实开江县“整治群众最不满意的十件事”活动要求,近日,开江县市场监督管理局党委委员、食品总监黎军带领该局餐饮股、新宁所联合开展了夜市摊点专项检查工作。

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此次专项重点检查食品经营者证照(备案)情况、从业人员健康状况及着装规范情况、经营场所布局及环境卫生、三防设施、食品原料采购贮存、餐具清洗消毒等情况。针对部分食品经营者存在的食品操作区布局不合理、食品加工操作不规范、环境卫生不整洁等问题,检查人员当场下达了责令改正通知书,责令限期整改。同时,检查人员注重加强对夜市从业人员食品安全宣传教育,增强经营者法律意识、主体意识、自律意识。

黎军在检查结束时强调,夜市检查固然辛苦,但夜市食品安全工作不容忽视,我们必须要坚持下去,建立长效监管机制,真正全方位保障我县人民群众饮食安全。同时要加大对违法经营行为查处力度,发现违法行为一定严厉打击。

责任编辑:唐军

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