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开江县市场监督管理局:关注食品安全 加强食品监管

达州网消息(吴小宝)2019年6月7日,我们迎来了首个“世界食品安全日”,今年世界食品安全日的主题是“食品安全与每个人都息息相关”。在宣传“世界食品安全日”的同时,为解决“群众最不满意的十件事”中“食品安全监管”问题,开江县市场监督管理局长岭市场监管所执法人员针对辖区内的蛋糕店进行了专项检查。

在此次蛋糕店专项检查中,执法人员从食品原料进购、卫生环境状况、食品添加剂及标签使用情况、从业人员健康状况四方面入手,共检查了6家蛋糕店,并对此次检查中无进货台账的商家下达了责令改正通知书一份,对某使用过期原料加工蛋糕的商家进行了立案查处。

食品安全是从生产到消费每一个参与者的共同责任,而食品生产经营者,是食品安全链中最重要的参与者。因此,对食品生产经营者的监管,是确保所有人获得安全食品的重要手段,也是解决大多数食品安全问题的有效措施。   

责任编辑:唐军

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