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达州市市场监督管理局到达川区督查高考食品安全监管保障工作

2019年高考即将来临,6月5日,达州市市场监督管理局督查组到达川区督查高考食品安全监管保障工作。

在达州中学考点,督查组一行深入学校食堂,详细询问单位负责人和从业人员关于食品安全规章制度落实情况,重点检查学校食堂的食品经营许可资质、从业人员健康管理、操作间流程规范、餐饮用具消毒及进货查验、台账建立等。督查组对学校食堂食品安全工作整体表示满意,并对检查中存在的食品采购验收储存、餐饮具消毒保存、备餐环节等细节问题,提出了明确的整改要求。

督查组一行还对达川区高考食品安全保障工作给予充分肯定,希望我区要以督导检查为契机,在中高考期间加大监管力度,强化学校及经营者的食品安全意识,全面消除食品安全隐患,学校要进一步落实主体责任,严格执行自查管理制度,规范食品加工行为,为高考期间的食品安全工作提供有力保障。

达川区市场监督管理局副局长王玉成表示,本局将以此次督查为契机,在高考来临之际,将紧紧盯牢学校食品安全不放松,指派专人进驻承担高考就餐的学校食堂和餐饮单位,进行全程监管、实时监督,确保考前、考中、考后学校食堂食品安全,为全区高考营造一个安全、有序、和谐的良好环境。

责任编辑:唐军

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