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达川区石桥市场监督管理所全力确保中考期间食品安全

达州网消息(胡庭权 罗晓丹)一年一度的中考即将来临,达川区石桥市场监督管理所心系广大考生,从6月10日开始,提前深入今年中考的备餐单位,开展中考期间学生食品安全专项检查。

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此次专项检查的重点:一是严查餐饮服务单位是否按规定申办或换发了《食品经营许可证》;是否制定了相应的食品安全管理制度和应急预案;直接接触食品工作人员是否按规定办理了健康证明;二是对餐饮服务单位食品、食品原料的采购储存、加工处理、餐饮具的清洗消毒等准备情况进行详细检查。对发现的一些隐患及问题,执法人员及时向餐饮单位负责人提出了意见和整改要求,努力为广大中考学生创造一个安全、放心的就餐环境。

6月10日,该所召集了备餐单位:达川区石桥宾诚轩酒楼、达川区石桥中学、达川区石桥镇稀饭城等业主参加的食品安全专题会议,一是学习中考期间食品安全操作规程及相关规定;二是与备餐单位负责人签订承诺书和告知书;三是全程监管,从6月11日晚开始,石桥市场监督管理的执法人员就进驻三个备餐单位,进行全程监管,确保石桥辖区中考期间不出现食品安全事故。

责任编辑:唐军

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