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达川区河市食药所到金刚学校检查指导食堂食品安全工作

为了进一步加强学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全和身体健康,3月14日,达川区河市食品药品监督管理所所长陈伟根、副所长邱文斌一行来到达川区金刚学校,对该校食堂食品安全工作情况开展检查指导工作。

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陈伟根一行现场详细的检查了该校食堂内外环境卫生、场所布局、器具消毒、食品留样、食材贮存等情况,查看了食材进货来源、从业人员健康管理、食堂培训及学校自查等相关记录并进行了指导。

通过检查,检查人员对该校食堂食品安全工作给予了充分肯定。并要求该校及该校食堂管理人员和工作人员高度重视食品卫生安全工作,严格履行岗位职责,为学校师生的健康服务,建师生满意食堂。

该校食堂全体工作人员表示,工作中一定会严格按照《达川区学校食堂食品安全操作指南》上的流程去做好食品安全卫生的各项工作,为全校师生的健康和学校的发展保驾护航。(张华)

责任编辑:唐军

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