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食品安全无小事,严控质量是关键——通川区罗江八一希望学校严抓细管食品安全

3月14日上午,通川区罗江八一希望学校组织学校食堂所有管理人员和从业人员召开食品安全专题会议,全面落实食品安全工作。会议由学校分管食品安全工作的副校长何于平主持。

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首先,何于平通报了学校食品安全自查情况,并提出需要进一步改进的措施,另就食堂管理方面的细节作进一步安排部署:比如鸡蛋不能和大宗物品堆放在一起、严控留样试尝关、从业人员健康证、着装问题以及如何处理地板湿滑等问题。

会上,学校党支部书记、校长吴晓平传达学习了通川区教科系统2019年食品安全工作会议精神,结合学校实际,就如何进一步抓好食品安全工作,确保师生身体健康,他重点强调了食堂管理人员和从业人员要提高政治站位,树立强烈的食品安全责任感和紧迫感。同时也要求学校班子成员要严格督查教师的陪餐情况及学校周边环境管理。

会后,吴晓平校长带队再次深入食堂的操作间、储藏间、留样室等全面、细致、逐一进行督查,边查边整改。要求食堂管理人员和从业人员注意细节,把常规工作当做迎检工作做,发现问题及时上报,切不可因一时疏忽酿成大错。

当天上午,通川区教科局、通川区罗江派出所先后到学校检查指导了食品安全工作。他们从食品的采购、存放、加工以及制度等方面进行了严格检查,并当场做了指导。他们对学校食堂管理给予了高度肯定,希望我校继续严格按照上级要求做好食堂管理,及时整改查出的问题,让每位孩子都能吃到放心可口的饭菜,让每位家长对校园的食品安全放心。

责任编辑:张致铖

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