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达川区“六到位”规范升级河市豆腐加工作坊

为彻底改善河市镇豆腐加工小作坊的生产环境,保障人民群众身体健康,达川区食品药品监督管理局采取“六个到位”,规范升级河市镇豆腐小作坊升级改造工作。

一是排查摸底到位。对河市场镇附近豆腐加工作坊进行全面排查,全面掌握辖区内豆腐加工小作坊的数量、生产条件、质量安全状况等情况,并对其进行登记造册,建档立卡,实行台帐管理,通过排查清理,全镇共有豆腐加工小作坊8家,做到“底数清、情况明”。

二是隐患排查到位。制定了《河市豆腐加工小作坊隐患排查治理工作方案》,重点对辖区内豆腐作坊违规使用煤炭锅炉,煤烟粉尘污染,废水未经处理排入管网,无“三防”设施等问题进行整治,在未整治规范之前,8家豆腐小作坊全部停产整改。

三是规范升级到位。将8家豆腐小作坊全部纳入规范升级改造计划之中,业主投资50余万元购置生产场地、完善生产设施设备,将原盛装的塑料桶全部换成了耐高温的不锈钢桶,增添防蝇防虫防鼠等“三防”设施;拆除原有燃煤锅炉,全部改为燃气锅炉;修建沉淀池或化粪池,生产的废水通过沉淀处理达到排放标准后接入场镇污水处理管网系统。

四是分类指导到位。针对豆腐小作坊存在的不同情况和问题,因地制宜,因人施策,分门别类,各个击破。唐云富豆腐坊因年龄较大已自动停产;郎云杰豆腐坊因不具备生产条件已改行外出务工外;其中周代会、李平作坊迁址重建;唐华杰、唐中贵、庞进、侯烈山等四家豆腐作坊将生产场所地板、墙壁全部贴砖进行硬化美化、更换照明灯具进行亮化,6家豆腐小作坊重新规范了加工流程,为其全部办理工商营业执照、小作坊备案证和从业人员健康证。通过努力,河市豆腐小作坊作业间规范整洁,加工环境面貌一新。

五是日常监管到位。河市监管所加大日常监管巡查力度,定时不定时的深入到小作坊开展日常监管巡查,重点督查小作坊食品安全管理制度是否落实、原辅料采购索证索票和台账记录是否规范、生产环境是否符合卫生条件、食品添加剂使用是否符合标准、从业人员是否取得健康合格证明、生产环节是否符合规定、现场生产环境是否安全等多方面,达到了生产环境好、食品质量好,消费者满意的目的。

六是回头整治到位。今年,河市豆腐小作坊整治工作将接受中央环保督察“回头看”,为巩固治理整改成果,该局汇同河市镇政府、相关部门采取月访、季访和突击检查等方式开展“回头看”,随时检查生产作坊环境、卫生及安全生产、环境保护等情况,同时邀请市电视台对河市豆腐小作坊进行明查暗访整改成效,还周围居民一个卫生舒适的居住环境。

责任编辑:唐军

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