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宣汉县食药监局深入南坝二小检查指导食品工作

达州网消息(杨峰 黄贵全 陈黎)3月13日下午,宣汉县食品药品监督局张洪一行深入南坝镇第二中心小学检查指导食堂食品卫生工作。   

检查组一行实地查看了该校营养餐食品安全保障措施;该校食品安全管理制度的落实情况,查看了该校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、食堂环境卫生、食品原料进货渠道和进货台帐、索票制度执行情况,餐具清洗、消毒情况、食品留样等;并做了现场检查记录。经检查,该校食堂厨房卫生清洁;厨房内下水道已做防鼠措施;工作人员持证上岗;食堂已建立健全留样记录、有进货台帐和废弃物处理台帐等等,检查组一行对该校的食堂管理工作给予了充分肯定,同时也提出了建设性意见。

据悉,该校将进一步开展好营养餐管理工作,执行好营养餐管理制度,让学生吃好、吃饱、勤俭节约不浪费,充分利用好营养餐的每一分钱。

责任编辑:唐军

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