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达州建餐厨废弃物在线追溯式监管平台 全程监管“地沟油”

近日,达州市人民政府与行愿环保科技有限公司签署“地沟油智能收集及智慧监管”特许经营合作协议,将建立共享共查的餐厨废弃物在线追溯式监管平台,从源头上杜绝“地沟油”回流餐桌。餐厨垃圾来自哪家餐馆?废弃油脂在收运过程中有没有缺斤少两、流回餐桌?该协议的签订,意味着这些问题有望得到精确的回答。

该项目计划投资1.095亿元,将为达州市主城区行政区内所有餐厨垃圾产生单位免费提供、安装、维护餐厨废弃油脂的智能收集设备。预计今年12月设备安装完成后,环保企业将对餐厨垃圾进行收运、处置和无害化利用。达州餐厨废弃物的收集、运输、处理,也将实现大数据监管,全程可追溯。

智能收集设备前置性介入餐厅厨房,还能就地对餐厨垃圾进行油、污、渣的分离。分离后垃圾直接处理,油污再运走,比传统方式节约了一半以上的收运及后处理成本,且避免废弃物直排城市污水管网,堵塞下水道,杜绝废弃油脂回流餐桌。

据介绍,目前达州全市共有上万家餐厨垃圾产生单位,其中主城区有3000多家。该系统的运用,将把达州餐厨废弃物的监管带入“大数据”时代,并有助于达州建立餐厨垃圾和废弃油脂电子台账管理制度,为政府“用数据说话,用数据管理,用数据决策”提供支撑。

责任编辑:张轶

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